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PRALINATRICE PRA60

Il modello PRA60 è il modello di punta della nostra azienda per la caramellizzazione di semi (mandorle, nocciole, arachidi, frutta secca, pistacchi, ecc.). Indicato per produzioni medio/alte per l laboratori che riforniscono la grande distribuzione e negozi in genere. La produzione oraria indicativa è di circa 22-25 kg/h, la velocità può essere regolata di rotazione della pentola di rame da un minimo di 18 giri/min per ottenere un prodotto più qualitativo con una cottura lenta e fuoco basso, fino a 32 giri aumentando la rotazione velocità per una produzione accelerata. L'inclinazione di lavoro è regolabile tra +20°/25° e il lo scarico del prodotto è motorizzato tramite gli appositi comandi sul quadro elettrico. Il PRA60 ha 2 potenti riscaldatori utilizzabili con gas GPL o METANO, il dono della potenza calorifer può essere gestito manualmente dall'apposita valvola ed è inoltre possibile spegnere 1 di i 2 bruciatori. Disponibile solo in ferro verniciato, il peso del PRA60 è di circa 145Kg

  • Regolazione semi-automatica dell' inclinazione bassina.
  • Bassina artigianale in rame battuto da 60cm di diametro.
  • Potenza assorbita 370W alimentazione elettrica 230V50Hz o ver. 380v
  • Regolazione manuale velocità rotazione bassina da 18 a 32rpm.
  • Alimentazione riscaldamento bassina a gas GPL/METANO.
  • Potenza bruciatori da 8 a 16Kcal/h.
  • Produzione oraria indicativa 22-25Kg
  • Misure macchina 75x114x135cm Peso=145Kg

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